Receita do caderno
Empanado de Frango com Creme
Ingredientes: 3 colher sopa de amido de milho 1 colher sopa de manteiga 3 colher sopa de óleo 1/2 colher sopa de sal 1 xícara chá de farinha de rosca 1 xícara...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ralar o queijo em ralo grosso. Reservar. Cortar os peitos de frango em filés. Temperar
- com o sal e a pimenta do reino e passar na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha
- de rosca, nessa ordem. Fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente. Reservar.
- Derreter a manteiga e refogar nela a a cebola ralada. Juntar o leite de coco e deixar
- esquentar. Dissolver o amido de milho no leite e derramar no refogado. Mexer até
- engrossar. Juntar o queijo e misturar até o queijo começar a derreter. Retirar do fogo e
- juntar o creme de leite. Dispor os filés numa travessa e derrame por cima o creme. Sirva
- a seguir com arroz branco.
