Empanado de Frango com Creme
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
Avalie
4.5
/ 5
477 votos
🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de amido de milho
- 1 colher sopa de manteiga
- 3 colher sopa de óleo
- 1/2 colher sopa de sal
- 1 xícara chá de farinha de rosca
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 300 gramas de queijo prato
- 1/2 lata de creme de leite
- 100 ml de leite de coco
- 2 peitos de frango
- 1/2 litro de leite
- 1 cebola
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Ralar o queijo em ralo grosso. Reservar. Cortar os peitos de frango em filés. Temperar
com o sal e a pimenta do reino e passar na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha
de rosca, nessa ordem. Fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente. Reservar.
Derreter a manteiga e refogar nela a a cebola ralada. Juntar o leite de coco e deixar
esquentar. Dissolver o amido de milho no leite e derramar no refogado. Mexer até
engrossar. Juntar o queijo e misturar até o queijo começar a derreter. Retirar do fogo e
juntar o creme de leite. Dispor os filés numa travessa e derrame por cima o creme. Sirva
a seguir com arroz branco.
