Receita do caderno
Enformado de arroz com pesto de azeitona
Ingredientes: 3 xícaras de chá de arroz cozido 100 gramas de mussarela cortada em cubos 1/2 pote de requeijão Sal e pimenta a gosto 1 abobrinha ralada 1...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela misture o arroz, a cebola, a abobrinha, a cenoura, o ovo, o requeijão, o sal, a pimenta, a salsa e os cubos de mussarela. Coloque em uma forma retangular, untada e forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 200º e asse por 50 minutos ou até dourar. Deixe amornar e desenforme.
- Pesto:
- No processador, passe as azeitonas com o azeite até que fique homogêneo. Coloque sobre o enformado.
- Rendimento: 8 porções
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