Enformado de arroz primavera
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz branco cozido
- 300 gramas de ervilhas frescas congeladas passadas em água corrente
- 4 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
- 1 pote de requeijão cremoso (200 gramas)
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 tomates sem sementes picados
- 200 gramas de presunto em cubos
- 1 pitada de noz moscada
- 4 ovos cozidos picados
- 1 lata de creme de leite
- Sal a gosto
- Para Untar:
- Margarina
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o arroz o creme de leite, o parmesão, o requeijão e a noz moscada. Em uma forma de buraco no meio de 30cm de diâmetro untada, faça camadas de arroz, de ervilha, de tomate temperado com sal, de ovos, de presunto e de mussarela (reserve um pouco para cobrir), terminando em arroz. Pressione com o fundo de uma colher e leve ao forno médio, pré aquecido, por 15 minutos. Retire, espere amornar, desenforme em um prato que possa ir ao forno, cubra com a mussarela restante e retorne ao forno por mais 10 minutos para gratinar. Antes de enformar o arroz, decore a forma com azeitonas e rodelas de ovo cozido e tomate.
Rendimento: 6 porções
