Engrossado de milho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 5 espigas de milho
- 1 galinha caipira inteira
- 2 dente de alho
- 1 caldo de galinha
- 1 colher de vinagre
- 1 pimenta de cheiro
- Sal, pimenta e corante a gosto
- 1 tomate grande
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Tempere a galinha, refogue e faça ela normalmente. Enquanto isso pegue os milhos,
corte-os e leve aos poucos para o liquidificador com um pouco de água. Depois pegue o
milho batido e passe na peneira para ficar bem ralinho. Quando a galinha estiver pronta
despeje o caldo do milho e fique mexendo para não grudar na panela. Mexa até que o caldo
não fique muito grosso.
