Enroladinho de Peito de Peru Light com Maçã e Cottage

Modo de preparo

1. Prepare os ingredientes: Lave bem as maçãs e o talo de salsão. Corte as maçãs (sem o miolo) e o salsão em pequenos cubos.
2. Prepare o recheio: Em uma tigela, junte os cubos de maçã e salsão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione o queijo cottage e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
3. Monte os enroladinhos: Pegue uma fatia de peito de peru light e espalhe uma porção da mistura de cottage, maçã e salsão sobre ela. Enrole a fatia de peito de peru firmemente, formando um charuto.
4. Sirva: Repita o processo com as demais fatias de peito de peru. Sirva os enroladinhos gelados, decorados com folhinhas frescas de hortelã.