Receita do caderno
Enroladinho de presunto e queijo
Ingredientes: 80 gramas de fermento biológico fresco 2 xícaras de chá de água morna 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de sal 1 quilo de farinha de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture o sal, o açúcar e o fermento até ficar líquido. Acrescente o óleo, a água, os ovos e misture. Adicione a farinha, aos poucos, sovando ate desgrudar das mãos. Divida a massa em 30 bolinhas e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. Abra cada bolinha, recheie com uma fatia de presunto, uma de mussarela e enrole como rocambole. Coloque em uma assadeira untada, pincele com as gemas e leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
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