Enroladinho de presunto e queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
Avalie
4.9
/ 5
109 votos
🛒 Ingredientes
- 80 gramas de fermento biológico fresco
- 2 xícaras de chá de água morna
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- Para Untar:
- Margarina
- Para Pincelar:
- 2 gemas
- Recheio:
- 300 gramas de queijo mussarela fatiado
- 300 gramas de presunto fatiado
🔥 Modo de Preparo
Misture o sal, o açúcar e o fermento até ficar líquido. Acrescente o óleo, a água, os ovos e misture. Adicione a farinha, aos poucos, sovando ate desgrudar das mãos. Divida a massa em 30 bolinhas e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. Abra cada bolinha, recheie com uma fatia de presunto, uma de mussarela e enrole como rocambole. Coloque em uma assadeira untada, pincele com as gemas e leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
