Receita do caderno

Enroladinho de Queijo

Ingredientes: 1 colher de sopa de fermento Itaiguara 2 colheres de sopa de açúcar refinado 3 colheres de sopa de margarina 1 e 1/2 copo (americano) de água...

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Ingredientes

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1 colher de sopa de fermento Itaiguara2 colheres de sopa de açúcar refinado3 colheres de sopa de margarina1 e 1/2 copo (americano) de água morna3 gemas (reserve as claras)Farinha de trigo, o quanto baste1/2 colher de sopa de sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misturar os ingredientes e colocar farinha de trigo, até que a massa fique na
consistência de abrir com o rolo. Abrir a massa, cortá-la em tiras e enrolar o queijo,
do tamanho que desejar (tipo palito). Depois de enrolado, passar o enroladinho nas claras
que estão reservadas. Passar um lado no queijo Minas ralado e levar para assar.

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