Enroladinho de salsicha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
Avalie
3.7
/ 5
974 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher sopa de açúcar
- 4 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de água morna
- 1/2 xícara chá de óleo
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- 1 gema
- Recheio:
- 30 salsichas tipo coquetel
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misturar o açúcar, o sal e o fermento até virar um líquido. Acrescentar
o óleo e a água. Juntar a farinha aos poucos até não grudar mais nas mãos e formar
uma massa homogênea. Modele 30 bolinhas e deixar descansar por 20 minutos. Abrir as
bolinhas com um rolo, colocar uma salsicha dentro de cada uma e enrolar. Colocar em uma
assadeira e pincelar com a gema. Levar ao forno, preaquecido, por 25 minutos. Cortar as
salsichas ao meio sem separar as duas partes, rechear com 1/2 colher sopa de vinagrete
antes de fechar a massa. Cortar os enroladinhos ao meio antes de servir.
