Enroladinhos de carne com cebola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes de coxão mole, alcatra ou outra carne
- 750 gramas de tomates sem pele, cortados em quatro
- 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de catchup
- 8 batatas pequenas com casca
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 cebolas médias
🔥 Modo de Preparo
Bata bem cada bife. Polvilhe com sal e pimenta. Coloque uma cebola sobre cada bife, enrole-o e prenda com um espetinho ou palito. Passe os enroladinhos na farinha de trigo e leve ao fogo numa panela com o óleo, tampada, até dourar. Junte os tomates e o catchup. Tampe e deixe cozinhar em fogo brando durante meia hora. Adicione as batatas, tampe e cozinhe ainda em fogo brando por mais meia hora, aproximadamente, até tudo ficar macio.
Rendimento: 4 porções
