Enrolado de presunto e queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 tabletes de fermento biológico dissolvidos em 1 copo de leite morno
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara (café) de óleo
- Sal a gosto
- 1 ovo
- Para Pincelar:
- 1 gema
- Recheio:
- 1/2 quilo de tomate temperado (se preferir pode substituir por molho de tomate)
- 300 gramas de mussarela
- 300 gramas de presunto
🔥 Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes, com exceção da gema, deixando a massa mole e uniforme. Deixe descansar por 2 horas. Abra a massa em superfície enfarinhada e coloque os ingredientes do recheio, começando pelo tomate/molho, a mussarela e o presunto. Enrole como rocambole e pincele com a gema. Asse em forno moderado por aproximadamente 20 minutos, ou até que fique dourada.
