Receita do caderno
Enrolado de presunto e queijo
Ingredientes: Massa: 50 gramas de fermento para pão 1 copo de leite morno 1 xícara de óleo Sal a gosto Farinha de trigo o suficiente para massa soltar da mão...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolva o fermento no sal. Acrescente os demais ingredientes, inclusive a farinha de trigo, aos poucos e sove até a massa soltar da mão. Divida a massa em duas partes e deixe descansar meia hora. Abra a massa, coloque o recheio e enrole como um rocambole. Pincele com a gema e leve para assar até dourar. Pode variar os recheios com calabresa fatiada, mussarela e frango desfiado com catupiry.
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