Receita do caderno

Enrolado Mexicano

Ingredientes: 4 xícaras de chá de farinha de trigo (se precisar coloque mais um pouco, até a massa desgrudar das mãos) 30 gramas de fermento para pão 1 xícara...

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Ingredientes

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4 xícaras de chá de farinha de trigo (se precisar coloque mais um pouco, até a massa desgrudar das mãos)30 gramas de fermento para pão1 xícara de chá de leite morno1/2 xícara (café) de óleo1 colher de chá de sal1 ovo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misturar todo os ingredientes e sovar bem a massa. Deixar crescer. Depois de crescida divida a massa em 2 partes, abra com o rolo. Recheie com molho de tomate, presunto, mussarela e orégano. Enrole como um rocambole e pincele com uma gema misturada com um pouco de óleo. Levar para assar em assadeira untada e polvilhada.

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