Enrolados Diplomata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 1 frango de mais ou menos 1,200g
- 150 gramas de presunto magro
- 100 gramas de azeitonas pretas
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 2 tomates médios
- 1 cenoura grande
- 1 cebola pequena
- 1 maço de salsa
- caldo de galinha
- sal
🔥 Modo de Preparo
Dissolva bem a gelatina em um pouco de caldo de galinha.Deixe esfriar fora da geladeira.
Reserve. Leve ao fogo uma panela com bastante água. Junte a cenoura, a cebola, a salsa e
sal a gosto. Deixe ferver e coloque o frango. Quando o frango estiver macio, retire e
deixe esfriar.Depois, desosse-o. Corte a carne do frango em pedaços. Enrole cada pedaço
numa fatia de presunto, prenda com um palito e decore com 1/2 azeitona preta sem caroço.
