Receita do caderno
Ensopadinho de músculo
Ingredientes: 1/2 quilo de músculo cortado em cubos 2 cenouras médias cortadas em rodelas 1 lata chá de ervilha ou pode ser fresca 2 colheres de margarina ou...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela de pressão esquente o azeite com a margarina, mas não deixe queimar. Frite o alho amassado e a cebola picada até amaciá-la. Acrescente a carne e cozinhe até ficar bem dourada. Adicione o shoyu, o caldo de carne, o louro e deixe cozinhar na pressão durante 45 minutos. Deixe sair a pressão, junte a cenoura e cozinhe por mais 10 minutos. Adicione a ervilha e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Acompanha com arroz branco.
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