Ensopado à húngara

Modo de preparo

1. Levar a cebola e o óleo ao fogo. Quando a cebola começar a dourar, adicionar 1/4 xícara
2. de água fervente. Tampar a panela e deixar no fogo até que a água secar. Juntar a carne
3. e o bacon. Deixar dourar e refogar do mesmo modo que fez com a cebola, acrescentar água
4. quente sempre que necessário. Misturar a páprica, o sal, a noz-moscada, o louro, o suco
5. de tomate e o vinho branco. Tampar a panela e cozinhar em fogo médio por 1 hora ou até a
6. carne amaciar. Juntar o feijão branco, torne a tampar e cozinhar mais 10 minutos. Servir
7. em seguida.