Ensopado à moda suíça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
Avalie
4.3
/ 5
658 votos
🛒 Ingredientes
- 600 gramas de coxão mole ou alcatra cortados em tiras de 0.5x5cm
- 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina
- Sal e pimenta-do-reino branca à gosto
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 1 cebola pequena picada
🔥 Modo de Preparo
Numa frigideira, aqueça a manteiga. Junte as tiras de carne, aos poucos, e frite até dourar por igual. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Com uma escumadeira, retire a carne da panela e reserve. Coloque a cebola picada na panela e doure-aJunte o creme de leite e deixe cozinhar em fogo brando por 10 minutos, mexendo sem parar, até o molho engrossar um pouco. Acrescente a carne reservada e aqueça rapidamente. Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções.
