Ensopado caipira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de acém
- 400 gramas de legumes de sua preferência
- 1 xícara de chá de molho de soja
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 litro de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
- 4 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 1 maçã verde
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela ou frigideira, aqueça o azeite e frite a carne cortada em cubos. Junte o alho, a cebola, sal e pimenta e deixe dourar. Adicione metade do caldo de carne (quente) e cozinhe por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo. A seguir, coloque os legumes de consistência dura (batata, batata doce, mandioca, abóbora, cenoura), maçã, molho de soja e o restante do caldo de carne. Cozinhe até obter uma consistência al dente. Junte o restante dos legumes (vagem e pimentões). Cozinhe. Sirva com arroz branco.
