Ensopado caipira

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo em uma panela grande. Quando estiver quente, doure os pedaços de carne. Acrescente a cebola, o alho, o bacon, o cheiro verde, o tomate e deixe fritar em fogo baixo. Adicione os tabletes de caldo de carne esfarelados, pimenta-do-reino a gosto, e durante o cozimento, coloque água fervente aos poucos, até que a carne esteja macia (por cerca de 1 hora). Em seguida adicione a cenoura e o milho. Após uns 20 minutos adicione as batatas. Mexa e deixe no fogo até que as batatas estejam cozidas. Sirva quente.