Ensopado caipira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de carne bovina cortado em cubinhos
- 4 cenouras cortadas em pedaços pequenos
- 4 tomates picados bem fino
- 5 tabletes de caldo de carne
- 200 gramas de bacon picado
- 5 batatas picadas em cubos
- 200 gramas de milho verde
- 5 colheres de óleo
- 2 cebolas raladas
- Pimenta-do-reino
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o óleo em uma panela grande. Quando estiver quente, doure os pedaços de carne. Acrescente a cebola, o alho, o bacon, o cheiro verde, o tomate e deixe fritar em fogo baixo. Adicione os tabletes de caldo de carne esfarelados, pimenta-do-reino a gosto, e durante o cozimento, coloque água fervente aos poucos, até que a carne esteja macia (por cerca de 1 hora). Em seguida adicione a cenoura e o milho. Após uns 20 minutos adicione as batatas. Mexa e deixe no fogo até que as batatas estejam cozidas. Sirva quente.
