Ensopado caipira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de molho de soja
- 4 colher sopa de azeite
- 400 gramas de legumes de sua preferência
- 1 litro de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
- 4 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 1 maçã verde
- 1 quilo de acém
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela ou frigideira, aquecer o azeite e fritar a carne cortada em cubos. Juntar o
alho, a cebola, sal e pimenta e deixar dourar. Adicionar metade do caldo de carne (quente)
e cozinhar por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo. A seguir, colocar os legumes de
consistência dura (batata, batata doce, mandioca, abóbora, cenoura), maçã, molho de
soja e o restante do caldo de carne. Cozinhar até obter uma consistência al dente.
Juntar o restante dos legumes (vagem e pimentões). Cozinhe. Servir com arroz branco.
