Ensopado caipira com canjiquinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
Avalie
3.5
/ 5
933 votos
🛒 Ingredientes
- 250 gramas de canjiquinha de milho
- 700 gramas de carne bovina com osso
- 2 colheres de cheiro verde
- 3 tabletes de caldo de costela
- 2 colheres de cheiro verde
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola pequena picada
- 1 litro de água quente
- 4 xícaras de água fria
🔥 Modo de Preparo
Coloque a canjiquinha de milho em uma panela com a água fria, cozinhe até que esteja macia e reserve. Em uma panela de pressão grande, aqueça o óleo, junte o alho e a cebola. Junte a carne. Refogue bem. Junte 3 tabletes de caldo de costela e um litro de água quente. Mexa e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até estar macia. Acrescente a canjiquinha e deixe ferver por 10 minutos. Salpique o cheiro verde e sirva a seguir.
