Receita do caderno
Ensopado com melancia
Ingredientes: 1/2 quilo de carne cortada em quadradinhos 3 xícaras de chá da parte branca da melancia cortada em cubinhos 2 xícaras de chá de caldo de carne...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Doure a carne no óleo, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta do reino e acrescente a cebola e o alho. Deixe fritar mais um pouco e junte o caldo fervente. Tampe a panela cozinhe em fogo moderado até que a carne esteja macia. Adicione a melancia e misture bem. Torne a tampar a panela e cozinhe por mais uns 10 minutos. Sirva em seguida, com arroz branco.
- Rendimento: 4 porções
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