Ensopado com pepino
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de alcatra cortada em cubinhos
- 2 pepinos, descascados em cubinhos
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara de chá de água fervente
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 4 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 cebolas picadas
🔥 Modo de Preparo
Doure a cebola no óleo. Junte a carne e frite, em fogo alto, por 10 minutos. Regue a carne com o caldo. Tampe a panela e cozinhe, em fogo moderado, por 40 minutos. Se necessário, junte mais água. Quando a carne já estiver macia, junte o pepino. Tempere com sal, pimenta do reino e o vinagre. Cozinhe por mais 5 minutos. Para servir, coloque em uma bandeja e espalhe por cima 1 colher de sopa de salsa picada
Rendimento: 6 porções
