Receita do caderno
Ensopado de bacalhau com chuchu
Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas 2 colheres sopa de coentro picado 1/2 colheres sopa de açafrão 1/2 xícara chá de caldo de legumes 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Separar o peixe em lascas e reservar. Colocar em uma panela o azeite, a cebola picada e o
- alho esmagado. Refogar até a cebola ficar transparente. Juntar o chuchu, o açafrão e
- água. Temperar com sal e cominho. Tampar a panela e cozinhar até o chuchu ficar macio.
- Colocar o bacalhau, o caldo de legumes e o coentro. Tampar a panela e aquecer bem. Servir
- em seguida.
