Ensopado de camarão e abóbora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 16 camarões
- 600 gramas de abóbora limpa
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 200 gramas de repolho branco
- 2 cebolas pequenas picadas
- 2 colheres de sopa de rum
- 1 folha de louro
- 1 alho-poró
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Corte a abóbora em cubos pequenos, o alho-poró em rodelas e o repolho em tiras finas. Em uma panela, refogue a cebola no azeite. Junte os legumes e o louro. Regue com o rum e deixe evaporar. Mexa e deixe tomar gosto. Em seguida, adicione 1 e 1/2 litro de água fervente com sal e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até a abóbora ficar macia. Enquanto isso, limpe os camarões e retire o fio negro do dorso. Se preferir, deixe 4 deles com a casca para decorar o prato. Junte os camarões ao ensopado e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Sirva a seguir.
