Ensopado de Carne com Batatas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de carne
- 3 colher sopa de shoyu
- 2 colher sopa de açúcar
- 4 colher chá de óleo
- 1/4 xícara de saquê
- 1/2 xícara de água
- 1/2 quilo de batata
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Cortar a carne em pedaços pequenos. Descascar as batatas, dividir em 4 e deixar de molho
na água por 5 minutos. Cortar as cebolas ao meio, no sentido do comprimento. Colocar cada
parte cortada virada para baixo e cortar em fatias finas. Aquecer 2 colheres de óleo e
fritar os bifes até ficarem bem embebidas de óleo. Juntar a água, o saquê ou o vinho
branco seco e o açúcar. Cozinhar até que as batatas fiquem quase cozidas. Nesse ponto
adicionar o shoyu. Colocar novamente os bifes na caçarola e deixar cozinhar até que as
batatas fiquem macias. Servir quente em tigelinhas individuais.
