Receita do caderno
Ensopado de carne de porco
Ingredientes: 300 gramas de pernil de porco sem gordura 1 espiga média de milho verde em pedaços 1 xícara de chá de molho de tomate 1 colher de sopa de azeite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte a carne em cubos pequenos e uniformes. Reserve. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e acrescente a carne. Frite por 15 minutos, ou até dourar levemente. Junte o milho, o vinho, o alecrim, 1/2 litro de água e o sal. Tampe a panela e cozinhe até a carne ficar macia. Acrescente as ervilhas-tortas, o alho-poró, o molho de tomate e cozinhe, com a panela destampada, por mais 3 minutos, ou até os legumes ficarem macios. Retire do fogo e sirva em seguida.
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