Ensopado de carne de porco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de pernil de porco sem gordura
- 1 espiga média de milho verde em pedaços
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de alecrim fresco
- 1 colher de sopa de vinho tinto
- 1 alho-poró pequeno picado
- 10 ervilhas-tortas médias
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Corte a carne em cubos pequenos e uniformes. Reserve. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e acrescente a carne. Frite por 15 minutos, ou até dourar levemente. Junte o milho, o vinho, o alecrim, 1/2 litro de água e o sal. Tampe a panela e cozinhe até a carne ficar macia. Acrescente as ervilhas-tortas, o alho-poró, o molho de tomate e cozinhe, com a panela destampada, por mais 3 minutos, ou até os legumes ficarem macios. Retire do fogo e sirva em seguida.
