Receita do caderno

Ensopado de Carne e Cenoura

Ingredientes: 1/2 quilo de músculo em pedaços 2 xícara de vinho tinto seco 2 colher sopa de óleo 1 dente de alho amassado 1 cebola média picada 3 cenouras...

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Ingredientes

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1/2 quilo de músculo em pedaços2 xícara de vinho tinto seco2 colher sopa de óleo1 dente de alho amassado1 cebola média picada3 cenouras médias em rodelas2 cubos de caldo de carne2 folhas de louro

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Numa panela de pressão, dourar a cebola e o alho no óleo. Acrescentar a carne e refogar
bem. Juntar as cenouras, o vinho tinto o caldo de carne e o louro. Tampar a panela e
cozinhar em fogo baixo por 50 minutos. Servir a seguir.

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