Receita do caderno

Ensopado de carne e cenoura

Ingredientes: 1/2 quilo de músculo em pedaços 3 cenouras médias em rodelas 2 xícaras de chá de vinho tinto seco 2 colheres de sopa de óleo 2 cubos de caldo de...

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Ingredientes

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1/2 quilo de músculo em pedaços3 cenouras médias em rodelas2 xícaras de chá de vinho tinto seco2 colheres de sopa de óleo2 cubos de caldo de carne1 dente de alho amassado1 cebola média picada2 folhas de louro

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, doure a cebola e o alho no óleo. Acrescente a carne e refogue bem até dourar. Junte as cenouras, o vinho tinto, o caldo de carne e os louros. Tampe a panela e, quando pegar pressão, cozinhe em fogo baixo por 50 minutos.

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