Ensopado de feijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de feijão
- 1 quilo de mandioca da massa amarela
- 1 quilo de miolo de pá picadinho
- 5 tiras de bacon bem finas
- 4 tomates sem sementes
- Temperos a gosto
- 2 cebolas raladas
- Cebolinha
- Salsa
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o feijão al dente e reserve. Descasque a mandioca, cozinhe por 15 minutos aproximadamente, pique em pedaços pequenos e reserve. Em uma outra panela, coloque o óleo para aquecer, frite as tiras de bacon junto com a cebola ralada até dourar, acrescente a carne picadinha com dois copos de água aproximadamente, deixe cozinhar até a carne ficar macia. Após a carne cozida, acrescente a mandioca cozida e picadinha, o tomate picado sem as sementes em quadradinhos, o feijão cozido com o caldo. Após ferver bem, até engrossar o caldo, coloque a cebolinha e a salsa.
