Ensopado de figado e lingüiça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de fígado
- 1 lingüiça defumada
- 2 colheres de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de vinagre
- 1 colher de chá de mostarda
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 lata de molho de tomate
🔥 Modo de Preparo
Tire a pele da lingüiça, corte-a em pedaços e frite em sua própria gordura. Escorra e reserve. Corte o fígado em tirinhas. Coloque numa panela e junte a lingüiça e o molho de tomate, a cebola, o molho inglês, o vinagre, a mostarda, sal e pimenta do reino. Leve ao fogo brando e cozinhe até o fígado ficar macio. Espalhe salsa picada por cima e sirva com arroz branco.
Rendimento: 3 ou 4 porções
