Receita do caderno
Ensopado de forno
Ingredientes: 1 quilo de patinho cortado em bifes 4 cebolas médias cortadas em pedaços 2 xícaras de chá de caldo de carne 4 batatas médias em rodelas 4...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça a margarina e o óleo e frite os bifes. Polvilhe com sal e pimenta e reserve. Na mesma gordura, doure as cebolas e reserve. Unte um refratário com margarina e faça camadas de rodelas de batata, rodelas de cenoura, bifes e cebolas. Regue com o caldo de carne, cubra com papel alumínio e leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos, ou até que os legumes fiquem cozidos. Retire do forno e decore com raminhos de salsa crespa.
- Rendimento: 10 porções
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