Ensopado de forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de patinho cortado em bifes
- 4 cebolas médias cortadas em pedaços
- 2 xícaras de chá de caldo de carne
- 4 batatas médias em rodelas
- 4 cenouras médias em rodelas
- 150 gramas de margarina
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal e pimenta à gosto
- Para Untar:
- Margarina
- Para Guarnição:
- Salsa crespa
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira, aqueça a margarina e o óleo e frite os bifes. Polvilhe com sal e pimenta e reserve. Na mesma gordura, doure as cebolas e reserve. Unte um refratário com margarina e faça camadas de rodelas de batata, rodelas de cenoura, bifes e cebolas. Regue com o caldo de carne, cubra com papel alumínio e leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos, ou até que os legumes fiquem cozidos. Retire do forno e decore com raminhos de salsa crespa.
Rendimento: 10 porções
