Ensopado de frango e lingüiça com feijão branco

Modo de preparo

1. Na panela de pressão, em fogo alto, refogue a cebola e o alho no óleo, mexa de vez em quando com colher de pau. Acrescente a lingüiça e frite, coloque o frango e o sal até dourar. Junte o tomate, o louro e cozinhe 10 minutos. Junte o feijão deixado de molho, a água, tampe a panela e ferva em fogo alto. Quando começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 35 a 40 minutos. Abra a panela e deixe em fogo bem baixo para engrossar o caldo. Na hora de servir polvilhe a salsinha. Sirva com arroz e salada de sua preferência.