Receita do caderno
Ensopado de galinha
Ingredientes: 2 xícara de carne de galinha cozida e picada 1/2 xícara de azeitonas picadas 2 colher sopa de cenoura crua, ralada 3 colher sopa de manteiga...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer a massa de torta e estender em forma retangular, na mesa. Sobre ela esticar a manteiga e, por cima desta, um recheio feito da galinha, cenouras, azeitonas, cebola, sal e pimenta bem misturadas. Enrolar como se fosse um rocambole. Perfure, várias vezes, a parte superior com um garfo e leve, em tabuleiro untado com manteiga, ao forno bem quente, por 1/2 hora. Servir com qualquer molho, a gosto.
