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Receita do caderno

Ensopado de lentilha com cenoura

Ingredientes: 1 colher sopa de azeite ARISCO extra virgem(14 gramas) 2 colher sopa de bacon picado (40 gramas) 1 xícara chá de lentilha (200 gramas) 2 xícara...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, aquecer o azeite e dourar o bacon. Juntar a cebola e o alho e refogar até
  2. ficarem dourados. Acrescentar a cenoura e a lentilha. Refogar em fogo brando,
  3. demoradamente. Adicionar metade da água, abaixar o fogo, tampar a panela e cozinhar por
  4. cerca de 15 minutos. Juntar a ervilha, o gengibre e temperar com sal a gosto. Acrescentar
  5. a água restante e cozinhar em fogo baixo com a panela tampada até os legumes e a
  6. lentilha estarem cozidos (se necessário acrescentar mais água durante o cozimento).

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