Receita do caderno

Ensopado de linguiça e molho

Ingredientes: 1 quilo de linguiça cortadas em pedaços 2 latas de milho verde, ou espiga de milho verde não muito duro 1/2 xícara de vinho branco seco 500...

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Ingredientes

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1 quilo de linguiça cortadas em pedaços2 latas de milho verde, ou espiga de milho verde não muito duro1/2 xícara de vinho branco seco500 gramas de tomate maduro1 cebola média picada1 dente de alho socadoSal e pimenta-do-reino1 pimentão picado1 folha de louro

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Leve a linguiça ao fogo em uma panela e deixe fritar em sua própria gordura, mexendo até que fique dourada por igual. Acrescente a cebola o alho, o pimentão, o louro e mexa bem. Adicione o vinho, sem parar de mexer. Junte os tomates batidos no liquidificador e tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente o milho verde mexa bem. Deixe no forno por cerca de 10 minutos.

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