Receita do caderno
Ensopado de Músculo com Bacon
Ingredientes: Musculo a gosto 50 gramas de bacon 1/2 pimentão verde picadinho 1 tomate picadinho 1 cebola picadinha 1/2 quilos de batatas 2 cenouras grandes
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Frite o músculo, sem temperar, em um pouco de óleo até dourá-lo. Cubra com água e junte o tomate, a cebola, o pimentão e o bacon picadinho. Tampe a panela de pressão e cozinhe até a carne estar bem macia. Se necessário, junte mais água durante o cozimento. Coloque as batatas e a cenoura cortada em pedaços regulares e cozinhe com a panela destampada em fogo baixo, juntando água aos poucos conforme a necessidade.
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