Ensopado de Palmito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 1 vidro grande de palmito em rodelas
- 1 colher de sopa de azeite de dende
- 3 cebolas médias cortadas em rodelas
- 6 tomates cortados em rodelas
- 500 ml de leite de coco
- 1 pimentão em rodelas
- 1 maço de coentro
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Coloque um pouco de azeite comum em uma panela, acrescente a cebola, o alho. Deixe fritar, até a cebola murchar. Acrescente os tomates, o pimentão, o sal, o leite de coco, o palmito, o coentro e deixe ferver por 10 minutos. Sirva acompanhado de arroz e farinha de mandioca.
