Ensopado de peixe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
Avalie
4.8
/ 5
689 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filé de peixe (de sua preferência)
- 2 a 3 tomates sem casca e sem sementes cortado em cubos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 creme de leite (200 gramas)
- 1 pimentão cortado em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de orégano
- 1 tablete de caldo Knorr
- 1/2 lata de milho verde
- 1/2 copo de leite
- 2 dentes de alho
- Pimenta a gosto
- 1 limão taiti
- Água
🔥 Modo de Preparo
Corte os filés de peixe no tamanho desejado. Coloque de molho no suco do limão e no sal. Deixe por 30 minutos. Em uma panela (de barro ou de pedra) coloque o alho já amassado e a cebola em cubos. Quando o alho e a cebola já estiverem dourados, coloque o filé, o caldo Knorr, o orégano, a noz-moscada, o tomate e o pimentão e a pimenta. Enquanto o peixe começa a fervura, bata no liquidificador o milho e o leite. Despeje por cima do filé e deixe cozinhar. Quando já estiver cozido, dissolva o amido de milho em um pouquinho de água e despeje por cima. Misture e deixe ferver mais 3 minutos. Desligue o fogo e despeje o creme de leite por cima e misture com cuidado. Está pronto. Sirva com arroz branco.
