Ensopado de peixe

Modo de preparo

1. Corte os filés de peixe no tamanho desejado. Coloque de molho no suco do limão e no sal. Deixe por 30 minutos. Em uma panela (de barro ou de pedra) coloque o alho já amassado e a cebola em cubos. Quando o alho e a cebola já estiverem dourados, coloque o filé, o caldo Knorr, o orégano, a noz-moscada, o tomate e o pimentão e a pimenta. Enquanto o peixe começa a fervura, bata no liquidificador o milho e o leite. Despeje por cima do filé e deixe cozinhar. Quando já estiver cozido, dissolva o amido de milho em um pouquinho de água e despeje por cima. Misture e deixe ferver mais 3 minutos. Desligue o fogo e despeje o creme de leite por cima e misture com cuidado. Está pronto. Sirva com arroz branco.