Ensopado de peixe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de peixe em posta (cação, vermelho)
- 4 dentes de alho amassados
- 250 ml leite de coco (opcional)
- 4 colheres de sopa azeite oliva
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 pimentão amarelo em cubos
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 4 tomates em cubos
- 2 cebolas em cubos
- Suco de 2 limões
🔥 Modo de Preparo
Lave bem o peixe em água corrente e tempere-o com sal, alho, pimenta e o suco de limão. Em uma panela tipo caçarola, coloque o azeite e disponha as postas de peixe, por cima coloque os pimentões, a cebola, o tomate e o cheiro verde. Deixe cozinhar em fogo brando por 10 a 15 minutos, até que o peixe fique macio. Se desejar 2 minutos antes de desligar o fogo adicione o leite de coco. Sirva com arroz branco e farofa.
