Receita do caderno
Ensopado de quiabo
Ingredientes: 300 gramas quiabo 1/2 quilo de alcatra ou contra filé 1 tomate sem pele e sem semente 1 cebola pequena 2 dentes de alho 1 xícara de água Pimenta...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte a carne em cubos de 3 cm. Tempere com pimenta, 1 dente de alho e sal. Reserve. Lave, seque o quiabo e corte em rodelas. Reserve. Refogue a cebola cortada grosseiramente com o alho até ficarem dourado. Coloque a carne e deixe secar em fogo alto, sempre mexendo. Adicione o tomate e a água. Ao levantar fervura, junte o quiabo e mexa bem. Feche a panela. Deixe por 10 minutos em fogo médio e mais 5 após desligar.
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