Ensopado de Traíra
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de Traíra sem pele
- 4 colheres de azeite de oliva
- 3 colheres de molho shoyu
- 1 xícara de vinagre tinto
- 1 xícara de vinho tinto
- Pimenta e sal a gosto
- 3 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
🔥 Modo de Preparo
Colocar o peixe na panela de pressão junto com o azeite de oliva (ou óleo vegetal) e água até cobrir o peixe. Deixe ferver por 20 minutos em fogo alto, abra a panela e acrescente os demais ingredientes, deixe ferver novamente por mais 30 minutos (o vinagre deve derreter todos os espinhos, se o espinho não estiver esfarelento tampe a panela e deixe ferver por mais um tempo até que o espinho esteja comestível). Sirva com pão ou arroz branco e salada.
