Entrecôte para churrasco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de entrecôte
- Sal grosso
🔥 Modo de Preparo
Polvilhe sal grosso e leve o entrecôte inteiro à grelha, em braseiro forte. Asse apenas o tempo suficiente para tostar por fora, ficando vermelho por dentro. Retire da grelha e corte em pedaços já assados sobre uma tábua. Recoloque na grelha se quiser uma carne bem passada. O entrecôte é a parte da bisteca do contrafilé. Um entrecôte inteiro pesa cerca de 3 quilo e dá aproximadamente para 10 pessoas.
