Entrevero de pinhão
Ingredientes: 1/2 quilo de alcatra, cortada em cubos 1/2 quilo de carne de porco, cortada em cubos 100 gramas de bacon em cubos pequenos 1/2 quilo de pinhão...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de alcatra, cortada em cubos
- 1/2 quilo de carne de porco, cortada em cubos
- 100 gramas de bacon em cubos pequenos
- 1/2 quilo de pinhão cozido e cortado ao meio
- 1/2 quilo de linguiça calabresa
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 8 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 cenoura em rodelas
- 3 tomates em cubos
- 2 cebolas picadas
- Sal a gosto
- Salsinha
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Refogar as carnes pouco a pouco. Reservar. Em uma panela, de preferência de ferro, refogar o bacon em um pouco de óleo. Juntar os pimentões e a cebola. refogar bem. Juntar o alho até dourar. Depois juntar a carne, o pinhão e o tomate. misturar e checar o sal. Colocar por cima um pouco de salsinha e servir com arroz branco.
