Receita do caderno
Ervilha com queijo
Ingredientes: 1 colher chá de sementes de cominho 2 colher sopa de Manteiga clarificada 1/4 colher chá de garam massala 1/4 colher chá de suco de limão 1/4...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Fritar os cubos de panir, depois deixar de molho no soro ou água quente. Misturar com a
- cúrcuma e o sal. Aquecer a manteiga clarificada numa panela de fundo grosso e dourar as
- sementes de cominho e o gengibre. Juntar a assa-fétida, as ervilhas, os tomates e o sal.
- Refogar e cobrir com água. Tampar e cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
- Juntar o panir escorrido, o sumo de limão e a garam massala. Retirar e servir.
