Receita do caderno
Escabeche de abobrinha
Ingredientes: 4 abobrinhas (fatiadas) 2 colheres de sopa de salsinha ou manjericão 2 colheres de sopa de linhaça 3 dentes de alho picados 200 gramas de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira, frite o alho no azeite e reserve. Coloque uma colher de sopa de
- azeite e vá passando a abobrinha para que ela amoleça. Reserve. Coloque um pouco mais de
- azeite e passe as cebolas mexendo até ficarem macias. Arrume, em um refratário, as
- camadas de abobrinha, com cebola, alho, sal e, por cima, as azeitonas picadas e misturadas
- com linhaça. Salpique com salsinha. Regue o restante de azeite e sirva com pão.
