Receita do caderno
Escabeche de bacalhau apimentada
Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 colheres sopa de salsa picada 1 colheres sopa de colorau 1 colheres sopa de vinagre 1/2 xícara chá de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Fritar o bacalhau no azeite misturado com o óleo. Retirar, escorrer sobre papel-toalha e
- mantenha aquecido. Colocar em outra panela o azeite e o óleo da fritura. Juntar a cebola
- em rodelas, o cravo, o alho, o louro e a salsa. Quando a cebola estiver transparente,
- colocar o colorau e o vinagre. Temperar com a pimenta e o sal. Despejar sobre o bacalhau e
- servir.
