Escaldado Paulista
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
Avalie
4.1
/ 5
384 votos
🛒 Ingredientes
- 2 tomates picados em cubinhos
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 dentes de alho amassado
- 2 litro de caldo de carne
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Refogue o alho no óleo e acrescente o tomate. Junte o caldo e deixe ferver. Acrescente os ovos e deixe cozinhar por 5 minutos. Com uma escumadeira, retire cuidadosamente os ovos e coloque cada um em um prato de sopa. Engrosse o caldo a gosto com a farinha de milho e despeje sobre os ovos. Sirva imediatamente.
