Receita do caderno
Escalope de lombo com repolho roxo
Ingredientes: 500 gramas de filés finos de lombo de porco 2 xícaras de chá de repolho roxo picado 2 e 1/2 colheres de chá de sal 4 colheres de sopa de óleo 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere os filés com metade do alho, o suco de limão e 2 colheres de chá de sal. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés em fogo alto, até dourar. Em outra panela, refogue o alho restante no azeite, acrescente o repolho e o sal restante. Cozinhe até o repolho ficar macio e sirva com o lombo.Rendimento: 4 porções
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