Escalope de lombo com repolho roxo
Ingredientes: 500 gramas de filés finos de lombo de porco 2 xícaras de chá de repolho roxo picado 2 e 1/2 colheres de chá de sal 4 colheres de sopa de óleo 2...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
Avalie
4.0
/ 5
676 votos
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de filés finos de lombo de porco
- 2 xícaras de chá de repolho roxo picado
- 2 e 1/2 colheres de chá de sal
- 4 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 5 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Tempere os filés com metade do alho, o suco de limão e 2 colheres de chá de sal. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés em fogo alto, até dourar. Em outra panela, refogue o alho restante no azeite, acrescente o repolho e o sal restante. Cozinhe até o repolho ficar macio e sirva com o lombo.Rendimento: 4 porções
