Escalopes de peru
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 8 bifes de peito de peru
- 1/2 xícara chá de farinha de rosca
- 1/4 xícara chá de parmesão ralado
- 2 colher sopa de margarina light
- 1 colher sopa de manjericão picado
- 1 colher sopa de suco de limão
- 1/4 colher chá de sal
- 1/8 colher chá de pimenta-do-reino
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Colocar a margarina em uma travessa refratária média e levar ao micro-ondas em potênciaalta por 20 a 30 segundos para derreter. Bater o ovo com o suco de limão e reservar.Misturar a farinha de rosca, o parmesão, o manjericão, o sal e a pimenta. Passar os bifesno ovo batido e depois na mistura de farinha de rosca. Arrumar lado a lado na forma coma margarina e levar ao micro-ondas por 8 a 10 minutos em potência média. Virar na metade dotempo. Servir com rodelas de limão e molho de tomate.
