Escalopes de vitela com legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 8 escalopes de vitela
- 1 colher de sopa de tomilho
- 1 maço de espinafre cozido
- 2 colheres de sopa de azeite
- 400 gramas de batatas cozidas
- sal e pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de salsa
- 8 fatias de bacon
- 2 dentes de alho
- orégano a gosto
- farinha de trigo
- óleo, manteiga
🔥 Modo de Preparo
Temperar a carne com sal, pimenta e tomilho. Una os escalopes, dois a dois, colocando no
centro as fatias de bacon. Polvilhar os escalopes com orégano, passar na farinha e fritar
em óleo não muito quente. Enquanto isso, refogar o espinafre no azeite com alho e sal.
Passar as batatas na manteiga e polvilhar com a salsa. Servir os escalopes com o espinafre
e as batatas.
